Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs Cédric Bouchard 2015
12.5%
0.75L
Intensità
Un Pinot noir in purezza, preciso e vivace. In una parola: eccezionale!
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs Cédric Bouchard 2015
La cuvée
Questa cuvée viene prodotta unicamente con uve di pinot noir, provenienti da un terroir molto piccolo che presenta tuttavia una strabiliante ricchezza aromatica. Alla degustazione esprime note di frutti con nocciolo (pesca, prugna, albicocca), nocciola, brioche e fiori bianchi, che conferiscono una discreta freschezza a tutto l’insieme.
Informazioni sulla tenuta: Cédric Bouchard
Cédric Bouchard, figlio di un viticoltore, dirige l'omonima maison nell’Aube, nella Côte des Bar. Gestisce la piccola tenuta Roses de Jeanne (un ettaro), situata nella valle dell'Ource, così come Inflorescence a Val Vilaine. Pratica un'agricoltura sostenibile, con un approccio abbastanza simile alla biodinamica. I suoi champagne sono rinomati e ricercati, la produzione è molto limitata.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Cédric Bouchard
Annata: 2015
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 10°
Superficie: 33 ettari
Intensità del vino: basso dosaggio
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
Anno dégorgement 2019