Minervois Paul Domaine des Homs 2014
14%
1.5L
Intensità
La tradizione viticola di questa regione risale all’impero romano. I vini, denominati in AOC, presentano aromi di ribes nero, di violetta o di cannella e dopo la maturazione esprimono note di cuoio e di frutta candita.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Minervois Paul Domaine des Homs 2014
La cuvée
In questa regione le vigne sono coltivate fin dai tempi dell’impero romano. In un primo momento i vigneti si sono sviluppati in pianura per poi passare sui pendii sassosi dell’Haut Minervois sotto la spinta dei monasteri. Tuttavia l’inizio delle crociate segna il territorio del Minervois al punto che dovrà attendere il XVIII secolo per conoscere un rinascimento viticolo, stimolato dalla costruzione del Canal du Midi. Nel 1985 la denominazione diventa AOC. Da giovani questi vini sviluppano aromi di ribes nero, di violetta, cannella e vaniglia. Dopo la maturazione sprigionano invece note di cuoio, di frutta candita e di prugna.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello 1 2,5cmCommento 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Languedoc
Denominazione: Minervois
Annata: 2014
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 5100 ettari
Produzione: 220000 ettolitri
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico