Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé 2019
13.6%
2.25L
Intensità
Riflesso del suo terroir d’origine, questo Chardonnay dello Jura sorprende grazie al perfetto equilibrio tra acidità e mineralità.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaimé 2019
La cuvée
Côtes du Jura Chardonnay Bruno Bienaime.
Informazioni sulla tenuta: Bruno Bienaimé
Trasferitosi poco tempo fa dalla sua nativa Champagne, Bruno Bienaimé è stato immediatamente conquistato dal terroir d'Arlay nel Jura e dal vitigno che vi prospera: il savagnin. Naturalmente esigente nel suo lavoro, si è prefisso fin da subito degli obiettivi piuttosto ambiziosi, iniziando a lavorare i suoi due ettari con il cavallo e suscitando così l'ammirazione dei suoi nuovi vicini. Questa pratica evita di pigiare il suolo, preservando la vita microbica e animale, essenziale per lo sviluppo delle viti. La vinificazione è naturale, senza aggiunta di sostanze chimiche né filtrazione. Bruno Bienaimé coltiva ovviamente savagnin, ma anche chardonnay, trousseau e pinot noir.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello 3 NormaleCommenti 3 Capsule in cera, 3 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichetteProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.6 %
Regione: Jura
Denominazione: Côtes du Jura
Proprietario: Bruno Bienaimé
Annata: 2019
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 13°
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo