L'Etoile Là-Bas Nicolas Jacob 2017
14%
0.75L
Intensità
Un ottimo chardonnay ouillé (non ossidativo), prodotto da un allievo di Jean-François Ganevat, che gode di un eccellente potenziale di invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
L'Etoile Là-Bas Nicolas Jacob 2017
La cuvée
Nicolas Jacob vive a Cesancey dal 2018 e fa parte della nuova generazione di viticoltori dello Jura. Questo ex allievo di Jean-François Ganevat, che non ha più bisogno di presentazioni, produce vini tipici dello Jura contemporaneo: vivaci e realizzati con grande cura, sia in vigna che in cantina. Questo chardonnay ouillé (non ossidativo) presenta sentori leggermente affumicati, tipici dei vini della regione. Al palato sprigiona una straordinaria energia, che sarà particolarmente apprezzata dagli amanti dei vini vivaci e potenti. Il suo abbinamento perfetto potrà essere un gratin e potrà invecchiare per qualche anno in cantina.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Capsula in cera, 1 Pellicola protettiva intorno all'etichettaProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Jura
Denominazione: L'Etoile
Proprietario: Nicolas Jacob
Annata: 2017
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: note affumicate
Occasione di degustazione: vino gastronomico