Côtes du Jura Savagnin Bruno Bienaimé 2018
12.7%
1.5L
Intensità
Presentazione del lotto
Côtes du Jura Savagnin Bruno Bienaimé 2018
Informazioni sulla tenuta: Bruno Bienaimé
Trasferitosi poco tempo fa dalla sua nativa Champagne, Bruno Bienaimé è stato immediatamente conquistato dal terroir d'Arlay nel Jura e dal vitigno che vi prospera: il savagnin. Naturalmente esigente nel suo lavoro, si è prefisso fin da subito degli obiettivi piuttosto ambiziosi, iniziando a lavorare i suoi due ettari con il cavallo e suscitando così l'ammirazione dei suoi nuovi vicini. Questa pratica evita di pigiare il suolo, preservando la vita microbica e animale, essenziale per lo sviluppo delle viti. La vinificazione è naturale, senza aggiunta di sostanze chimiche né filtrazione. Bruno Bienaimé coltiva ovviamente savagnin, ma anche chardonnay, trousseau e pinot noir.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommenti 2 Capsule in cera, 2 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichette, 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.7 %
Regione: Jura
Denominazione: Côtes du Jura
Proprietario: Bruno Bienaimé
Annata: 2018
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 10°
Superficie: 3 ettari
Intensità del vino: leggero
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino gastronomico