Beaune 1er Cru Les Aigrots Lafarge (Domaine) 2021

Presentazione del lotto

Beaune 1er Cru Les Aigrots Lafarge (Domaine) 2021

La cuvée

Frutto di una coltura biodinamica, questo Beaune Premier Cru sprigiona i tipici aromi del pinot nero: note di frutti rossi e spezie dolci con sentori floreali di violetta e geranio. Al palato offre una struttura vellutata e persistente, che ne fa un ottimo accompagnamento per ricette a base di carni bianche e funghi carnosi.

Informazioni sulla tenuta: Lafarge

Il Domaine Lafarge è una proprietà familiare di 12 ettari, creata a Volnay nel XIX secolo. Le diverse generazioni di proprietari si sono sempre impegnate a favore della crescita e dello sviluppo dell’azienda. Nel 1949 Michel ha preso la gestione della tenuta insieme a suo padre, e suo figlio Frédéric si è unito nel 1978. A partire dal 1997 ha scelto l’agricoltura biodinamica e dal 2000 l’intero vigneto è coltivato secondo i metodi biologici.

Caratteristiche specifiche