Bourgogne Amiot-Servelle 2021
13%
0.75L
Intensità
Un Bourgogne Rouge biologico, fruttato, fresco e armonioso. Da bere senza indugio!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Bourgogne Amiot-Servelle 2021
La cuvée
Prodotto con uve di vigne di circa vent'anni, questo Bourgogne Rouge è stato realizzato con una vinificazione tradizionale, che prevede una leggera macerazione a freddo prima della fermentazione e a un affinamento per 18 mesi in botti di rovere. Fruttato e croccante, si esprime con un bouquet caratterizzato da note di frutti rossi, cenni floreali e tocchi empireumatici. Morbido e strutturato, ha una buona persistenza, attraversata da una vena di freschezza.
Informazioni sulla tenuta: Amiot-Servelle
La storia del Domaine Amiot-Servelle ha inizio negli anni ‘20, quando Clément Tachot comincia a coltivare alcune vigne a Chambolle-Musigny. Qualche decennio dopo, nel 1950, sua figlia insieme al genero Jean Servelle fondano la tenuta Servelle-Tachot, ribattezzata Domaine Amiot-Servelle nel 1989. Le vigne, estese per 7 ettari, sono coltivate in agricoltura biologica. Oggi, l’azienda è diretta da Christian e Elisabeth Amiot-Servelle.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Bourgogne
Proprietario: Amiot-Servelle
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 14°
Superficie: 7 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico