Alsace Riesling Grand Cru Kirchberg De Ribeauville Domaine Louis Sipp 2008
13%
1.5L
Intensità
La posizione geografica unica dell'Alsazia la rende una regione viticola straordinaria, tutta da scoprire.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Alsace Riesling Grand Cru Kirchberg De Ribeauville Domaine Louis Sipp 2008
La cuvée
In Alsazia si trovano i vigneti più settentrionali della Francia. La sua alta latitudine e il clima freddo dovrebbero in teoria ostacolare la viticoltura. Tuttavia, grazie a una combinazione di fattori fisici, è una regione ricca di eccellenti cru, soprattutto bianchi.
I vigneti sono piantati sui pendii esposti a est del massiccio dei Vosgi. Le cime bloccano l'influenza umida proveniente da ovest, il che limita la nuvolosità. Le viti vengono potate in modo da rimanere piuttosto basse per sfruttare il calore emanato dal terreno. Questi fattori permettono loro di godere di una maggiore esposizione ai raggi solari, e quindi di ottenere una migliore maturazione delle uve.
In Alsazia, i vitigni bianchi sono preponderanti nell'assortimento varietale: riesling, gewürztraminer, pinot gris e muscat sono i più coltivati. C'è anche del pinot blanc. Che si effettui la vinificazione di vini secchi o conservando una parte di residui zuccherini, i vini alsaziani presentano una grande tensione dovuta alla posizione settentrionale dei vigneti.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommenti 2 Etichette macchiate, 2 Etichette appena graffiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace
Annata: 2008
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 10°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico