Puligny-Montrachet Domaine Pierre Olivier 1991
13%
1.5L
Intensità
Un cru di grande prestigio, con un terroir e una denominazione ricchi di storia!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Puligny-Montrachet Domaine Pierre Olivier 1991
La cuvée
Il nome Puligny risale all’epoca gallo-romana, quando un certo Puliniacus fondò la sua tenuta, circa 2000 anni fa. I vini prodotti in questo terroir erano rinomati già durante il Medioevo. Il vino prodotto da questa denominazione è considerato uno dei migliori vini bianchi al mondo. Il calcare risalente al Bathoniano, insieme all’esposizione a sud-est e ai pendii che facilitano il drenaggio, conferisce allo chardonnay una finezza unica. I vini bianchi di Puligny emanano aromi raffinati e sofisticati, come quello di pasta di mandorla, felce, frutti esotici, ambra e fiori bianchi. Al palato l’acidità è piuttosto discreta e permette al vino di esprimere un gusto morbido intenso e una persistenza impressionanti.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommenti 2 Etichette molto rovinate, 2 Etichette molto macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Puligny-Montrachet
Annata: 1991
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 201 ettari
Produzione: 9045 ettolitri
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico