Menetou-Salon Les Blanchais Domaine Henry Pellé 2017
13%
2.25L
Intensità
Un vino che preserva tutta la freschezza e la ricchezza aromatica del frutto.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Menetou-Salon Les Blanchais Domaine Henry Pellé 2017
La cuvée
Questo Menetou-Salon è prodotto in vecchie vigne di sauvignon, coltivate su terreni ricchi di marne, argilla e calcare. Per preservare la freschezza del frutto, l’invecchiamento è realizzato prevalentemente in vasche di acciaio inox, e successivamente in botti da 400 litri su fecce fini per 8 mesi. Ne risulta un vino con un bouquet aromatico intriso di note agrumate e minerali. Grazie alla fase di invecchiamento su fecce, ha sviluppato una buona rotondità che avvolge le sue leggere note vegetali. L’abbinamento perfetto per ricette raffinate e delicate.
Informazioni sulla tenuta: Henry Pellé
Nella parte più orientale della Valle della Loira, tra prati e colline, il Domaine Pellé produce vini appartenenti alla denominazione Menetou-Salon. Fondato nel 1959, dispone di terroir di marna, argilla e calcare kimmeridgiano. L'azienda pratica l'agricoltura sostenibile, lavorando i terreni e limitando le rese. Ecco un modello di eccellenza di vini dalla spiccata mineralità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello 3 NormaleCommenti 3 Etichette leggermente macchiate, 3 Capsule in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Menetou-Salon
Proprietario: Domaine Henry Pellé
Annata: 2017
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 3 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino gastronomico