Coteaux du Layon 1896 Domaine Baudouin 2015
12.5%
0.75L
Intensità
Questo cru maestoso si contraddistingue per la notevole capacità di invecchiamento e le note di pesca, albicocca, miele e acacia.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Coteaux du Layon 1896 Domaine Baudouin 2015
La cuvée
Distribuiti su 27 comuni, i vigneti dei Coteaux du Layon danno origine a uno dei vini più rinomati della Valle della Loira. Sul territorio sono presenti sette AOC, che riflettono le specificità di ogni terroir. Sei comuni, inoltre, possono aggiungere il proprio nome a quello dell’AOC Coteaux du Layon: Rochefort sur Loire, St Aubin de Luigné, St Lambert du Lattay, Beaulieu sur Layon, Faye d’Anjou, Rablay sur Layon e il villaggio Chaume, le cui rese massime sono di 25 hl/ha e il cui vino è il più fine, ricco e denso. I terroir sassosi con prevalenza, a seconda delle zone, di scisto, silice o argilla danno origine a vini dolci di grande complessità. Le uve, provenienti unicamente da chenin blanc, sono vendemmiate effettuando diverse selezioni, dopo che la muffa nobile ha attaccato gli acini al livello desiderato. I Côteaux de Layon sono rinomati per il bel colore dorato pallido, a volte con riflessi verdi, e per gli aromi in cui si mescolano pesca, albicocca, miele e acacia. Sono apprezzati anche per la rotondità, la morbidezza e la pienezza. La capacità di invecchiamento è eccezionale.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Coteaux du Layon
Annata: 2015
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 6°
Superficie: 1700 ettari
Produzione: 51000 ettolitri
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti tropicali
Occasione di degustazione: vino gastronomico