Côte-Rôtie La Brocarde François Villard 2017

Presentazione del lotto

Côte-Rôtie La Brocarde François Villard 2017

La cuvée

La syrah e il viognier di questa cuvée provengono dal lieu-dit La Brocarde, situato a Ampuis, e sono coltivati in regime di agricoltura sostenibile. Entrambe le varietà provengono da vigne di circa 20 anni, che crescono su terreni di scisti quarzosi. Dopo una fermentazione di 12 giorni a grappolo intero, il vino viene lasciato invecchiare per 18 mesi in barrique nuove. François Villard produce una cuvée prodotta in quantità piuttosto limitate (1.200 bottiglie), con un potenziale d’invecchiamento interessante che può raggiungere i 15 anni. Al palato gli aromi boisé emanano note di moka, ma si avvertono anche i rimandi fruttati. Questa cuvée densa e strutturata è dotata di una piacevole persistenza.

Informazioni sulla tenuta: François Villard

François Villard, cuoco di formazione, ha fondato la propria tenuta nel 1989, dopo aver ripreso gli studi come sommelier e viticoltore. Per i suoi vini privilegia le vendemmie tardive in modo da poter ottenere delle uve perfettamente mature e concentrate. Il vigneto, che oggi si estende per oltre trenta ettari e su quasi tutte le denominazioni della regione, è diventato un importante punto di riferimento. Assieme a Yves Cuilleron (Domaine Cuilleron) e Pierre Gaillard (Domaine Pierre Gaillard), altri due grandi viticoltori, ha realizzato il progetto Vins de Vienne, per ripiantare le viti nell’antico vigneto di Seyssuel. L’iniziativa ha riscosso un grande successo. François Villard è un vero creativo: realizza regolarmente nuove cuvée che battezza con arguti giochi di parole. Produce circa 400.000 bottiglie all'anno e continua ad attirare l'attenzione degli appassionati e dei critici.

Caratteristiche specifiche