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Côte-Rôtie Les Rochains Domaine Bonnefond  2014 - Lotto di 3 bottiglie - 0
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Côte-Rôtie Les Rochains Domaine Bonnefond 2014

SpezieVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

2.25L

Intensità

Un Côte-Rôtie proveniente da una delle due bellissime parcelle della tenuta: Les Rochains. Le vigne sono coltivate manualmente su pendii molto ripidi e il periodo di invecchiamento è lungo. Il vino si rivela particolarmente generoso dopo diversi anni di riposo in cantina.

Maggiori informazioni
Quantità: 3 bottiglieCommenti: 3 Etichette macchiate, 3 Etichette leggermente rovinateLivello: 3 NormaleProvenienza: professionistaIVA detraibile: Regione: Valle del RodanoDenominazione: Côte-RôtieProprietario: Domaine Bonnefond
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Presentazione del lotto

Côte-Rôtie Les Rochains Domaine Bonnefond 2014

La cuvée

Ecco un Côte-Rôtie proveniente da una delle magnifiche parcelle della tenuta: Les Rochains. Le vigne sono coltivate manualmente su pendii molto ripidi. Sostenitori dell'invecchiamento in barrique nuove, i fratelli Bonnefond realizzano un Côte-Rôtie denso, ricco, concentrato, con note boisé presenti ma eleganti. Al naso è ricco di aromi di frutti neri, spezie e vaniglia, derivanti dall'invecchiamento in legno nuovo. Ampi e generosi, i suoi tannini sono molto delicati, soprattutto dopo diversi anni di riposo in cantina. Il finale lungo e speziato lo rende perfetto per accompagnare una carne saporita.

Informazioni sulla tenuta: Domaine Bonnefond

Patrick e Christophe Bonnefond sono figli di un viticoltore, che vendeva le sue uve alle grandi maison commerciali locali (Jaboulet). Nel 1990 hanno preso in mano la tenuta di famiglia, decidendo di produrre vino in proprio. Molto rapidamente la loro produzione ha conquistato la critica e i consumatori. Discreti e poco pubblicizzati, i due fratelli hanno portato avanti tranquillamente il loro progetto avendo ben chiari i loro obiettivi iniziali: restare fedeli al loro magnifico terroir, producendo vini generosi, avvalendosi di tutti i contributi positivi della modernità. La tenuta Bonnefond unisce quindi al meglio la tradizione del suo terroir e la modernità dei suoi procedimenti produttivi. La proprietà si estende su sei ettari nella zona della Côte Brune e di Condrieu, quest’ultimo terroir consente di produrre un vino bianco particolarmente aromatico. I pendii molto ripidi dei Rochains e della Côte Rozier, nella denominazione Côte-Rôtie, sono lavorati esclusivamente a mano. In cantina, i fratelli Bonnefond hanno optato per un invecchiamento abbastanza lungo in botti di legno (almeno venti mesi). I vini rossi dell'azienda possiedono generalmente un ottimo potenziale d’invecchiamento. Due cuvée spiccano in particolare: Côte Rozier e Les Rochains. Queste grandi cuvée sono dei modelli d’intensità, complessità e persistenza gustativa.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 3 bottiglie

Livello: 3 NormaleCommenti: 3 Etichette macchiate, 3 Etichette leggermente rovinate

Provenienza: professionista

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Côte-Rôtie

Proprietario: Domaine Bonnefond

Annata: 2014

Colore: rosso

Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2029

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 9 ettari

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: spezie

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Syrah
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