Châteauneuf-du-Pape Beaurenard (Domaine de) 2021
14%
2.25L
Intensità
Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Beaurenard (Domaine de) 2021
Informazioni sulla tenuta: Beaurenard
Tenuta a gestione familiare, Beaurenard ha visto il succedersi di sette generazioni. A dirigere l’azienda oggi sono i fratelli Coulon, Daniel e Frédéric. Nulla da dire sulla produzione: la tenuta possiede 32 ettari a Châteauneuf e 25 ettari a Côtes du Rhône-Villages Rasteau. Elogiata per i suoi vini potenti, l’azienda Beaurenard privilegia l’invecchiamento. La proprietà preferisce infatti pazientare qualche anno prima di commercializzare i propri vini, permettendo in questo modo ad ogni cuvée di rivelare, al momento giusto, il grande potenziale aromatico degli Châteauneuf. La fermentazione alcolica avviene in grandi botti di legno, e al termine della vinificazione i vini vengono messi in barrique rapidamente e fatti maturare su fecce fini per un periodo di 9-18 mesi. La tenuta è certificata bio (Ecocert) a partire dall’annata 2010, mentre la certificazione biodinamica (Demeter) è stata ottenuta nel 2011. Questa conversione non è una novità, ma oggi è siglata da un "riconoscimento ufficiale". Vengono quindi realizzate regolarmente delle polverizzazioni di tisane di piante (ortica, equiseto, camomilla ecc...) Nel vigneto, la lavorazione del terreno non prevede il ricorso ad erbicidi, bensì si procede allo spargimento di letame accuratamente dinamizzato e ad un inerbimento ponderato.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape
Proprietario: Beaurenard (Domaine de)
Annata: 2021
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico