Clos de Vougeot Grand Cru Jean Grivot 2008
13.5%
0.75L
Intensità:
Con i suoi pregevoli aromi di ciliegie nere, fiori estivi e le note di rovere, questo Grand Cru non tradisce la nomea della denominazione.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Clos de Vougeot Grand Cru Jean Grivot 2008
La cuvée
La parcella del Clos Vougeot è stata acquisita da Gaston Grivot nel 1919, per poi passare nelle mani di Jean, suo figlio, e infine di Étienne, suo nipote. Si tratta di un vino con una bella concentrazione, morbido e vellutato al palato.
Informazioni sulla tenuta: Jean Grivot
La famiglia Grivot gestisce vigneti in Borgogna da due secoli, più precisamente a Nuits-Saint-Georges. Joseph Grivot si stabilisce a Vosne-Romanée alla fine del 19° secolo. Suo figlio Gaston, padre di Jean e nonno di Étienne, vende alcuni vigneti nel 1919 per comprare una grande parcella di Clos Vougeot. Nel 1984 Jean acquista 31 are di Richebourg. Etienne ne assume le redini nel 1987. Su 14,72 ettari, la tenuta produce 18 cru, principalmente vini rossi dal grande potenziale di invecchiamento. L'età media delle viti è di oltre 40 anni e l'alta densità di impianto si traduce in basse rese. Normalmente non vengono usati diserbanti. La tenuta predilige la viticoltura sostenibile, l’utilizzo di metodi biologici e di compost. L'invecchiamento dei vini va dai 18 ai 20 mesi e avviene in botti di rovere, di cui un terzo è nuovo. I vini vengono poi imbottigliati senza collaggio né filtrazione. La tenuta vinifica e imbottiglia solo vini di produzione propria.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula leggermente graffiata, 1 Etichetta leggermente strappata, 1 Etichetta leggermente stropicciata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Clos de Vougeot
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Jean Grivot
Annata: 2008
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 1.86 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico