Cornas Vin Noir Tunnel (Domaine du) 2011
13%
0.75L
Intensità
Denso e tannico, questo Cornas mostra tutta la sua finezza dopo qualche anno di riposo in cantina. Un vino che ha contribuito alla reputazione di questa tenuta imperdibile.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Cornas Vin Noir Tunnel (Domaine du) 2011
La cuvée
Il Vin Noir della tenuta è il frutto di una selezione di tre vigne centenarie coltivate nelle località di Champelrose, Eygats e La Combe. Le uve di syrah sono state vendemmiate a mano e fermentate in vasca per due settimane. Inizialmente discreto al naso, il Vin Noir rivela poi tutta la finezza dei suoi sentori di frutti neri, di pepe e di note empireumatiche. Si dimostra più denso e tannico del Cornas classico della tenuta ed è dotato di un buon potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Tunnel
Originario del Jura, Stéphane Robert ha scelto di fondare la sua tenuta nella Valle del Rodano perché è qui che ha appreso l’arte della viticoltura da Bernard Gripa. Il talento e la passione sono stati le chiavi del suo successo. Il suo vigneto, coltivato con interventi molto ridotti, è tra i migliori delle denominazioni Cornas e Saint-Péray. Lo stesso vale per le sue cuvée, elogiate per la finezza, la morbidezza e la purezza del frutto.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente scollataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Cornas
Proprietario: Tunnel (Domaine du)
Annata: 2011
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 11 ettari
Produzione: 40000 bottiglie
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico