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Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Louis Latour 2014
14%
0.75L
Intensità
Questa cuvée a firma Louis Latour proviene dal magnifico terroir di Chassagne-Montrachet. È un vino che conquista per i ricchi aromi di miele, mandorla, vaniglia e noce di cocco.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Louis Latour 2014
La cuvée
Il vigneto di Criots-Bâtard-Montrachet si estende per 1,57 ettari nel comune di Chassagne-Montrachet. Le sue vigne di chardonnay hanno un’ottima esposizione, che permette alle uve di raggiungere una buona maturazione. Questo vino si rivela complesso al naso, con aromi di miele, mandorla, vaniglia e noce di cocco. Inoltre presenta una buona persistenza.
Informazioni sulla tenuta: Louis Latour
Fondata nel 1797, la tenuta a conduzione familiare Louis Latour è un’azienda di négociant-éleveur (commercianti, vinificatori e affinatori) tra le più celebri della Borgogna. Essendo una proprietà a conduzione familiare da oltre due secoli, fa parte dell’associazione degli Hénokiens. Florent Latour, membro dell’undicesima generazione, ha ripreso le redini dell’azienda dopo la scomparsa del fratello Louis Fabrice. La tenuta dispone di un ampio vigneto che si estende dalla denominazione Chambertin a Chevalier-Montrachet: 48 ettari (di cui 28 Grand Cru) completati da uve provenienti da altre tenute. Qui la tenuta coltiva il pinot noir per realizzare i rossi e lo chardonnay per i bianchi. Negli ultimi 30 anni si è estesa anche in Ardèche, nel Var e nella regione del Beaujolais Pierres Dorées, dove coltiva sempre le stesse due varietà. La Maison ha abbracciato totalmente la causa ambientale, adottando una filosofia ecologica e rispettosa del terroir che si traduce in un’agricoltura sostenibile (uso limitato dei pesticidi, impiego di compost e aratura con trazione animale in alcuni appezzamenti).
Per saperne di più sulla Maison Louis Latour, leggi l’articolo dedicato sul nostro blog.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta macchiataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Criots-Bâtard-Montrachet
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Louis Latour
Annata: 2014
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 1.57 ettari
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico