Corton Grand Cru Francoise Chauvenet 1997
13%
0.75L
Intensità:
Chiuso, denso e molto tannico in gioventù, questo Corton Grand Cru con il trascorrere del tempo metterà in luce una bella acidità e una grande persistenza.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Corton Grand Cru Francoise Chauvenet 1997
La cuvée
Dedicata al 99% alla produzione di vino rosso, la denominazione Corton può vantare d’essere l'unico Grand Cru rosso della Côte de Beaune. Sui rilievi della collina di Corton, il suolo argilloso e gessoso, ricco di marna, costituisce un eccellente terroir da cui i vini traggono le loro nobili qualità. Densi, chiusi e molto tannici in gioventù, possono sconcertare più di un appassionato: se però si aspetta per sette o otto anni, l'affinamento in cantina consentirà di apprezzare meravigliosi aromi di frutti rossi, di spezie, liquirizia e cenni animali, uniti alla loro incomparabile ricchezza. Di buona struttura, rivelano una bella acidità e una grande persistenza. Insieme ai vini di Pommard, quelli di Corton sono sicuramente, tra vini della Côte de Beaune, quelli che possiedono il miglior potenziale di invecchiamento, tra i 20 e i 40 anni a seconda dell'annata.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 2,5cmCommento: 1 Etichetta leggermente rovinataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Corton
Classificazione: Grand Cru
Annata: 1997
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 98 ettari
Produzione: 480000 bottiglie
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico