Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Benoit Lahaye 2016
12%
0.75L
Intensità:
Occorre prendersi il giusto tempo per scoprire la complessa palette di questo champagne vivace e delicato.
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Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Benoit Lahaye 2016
La cuvée
Artista senza eguali nella celebre Montagne de Reims, Benoit Lahaye esprime al meglio l’essenza di questo terroir così ricco attraverso un’agricoltura biologica e biodinamica certificata, in un mondo in cui l’utilizzo di additivi chimici è ancora dominante.
Questo Champagne Jardin de la Grosse Pierre nasce dall’assemblaggio di uve provenienti da un impianto misto di viti quasi centenarie. Vi si trovano vitigni classici (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) ma anche vitigni dimenticati come l’arbanne, il petit meslier o ancora il pinot blanc.
Dall’essenza complessa, il bouquet elegante di questo champagne d’eccezione rivela note di brioche e marzapane sostenute da una trama leggermente iodata. Il palato è connotato da aromi di pesca, piccoli frutti rossi (ciliegia e ribes), frutta candita e cannella. Grazie alle sue bollicine leggere e sottili, questo vino ampio e delicato si mostra vivace, energico e di notevole persistenza.
Invecchiato per oltre tre anni sur lattes prima della commercializzazione, questo champagne non dosato va consumato rapidamente dopo l’acquisto.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Benoit Lahaye
Annata: 2016
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Superficie: 5 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico
Anno dégorgement: 2020