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Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2016 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta

Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2016

MineraleVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

0.75L

Intensità

Grazie all’utilizzo del rovere nuovo, marchio di fabbrica della tenuta, questa cuvée rivela una magnifica struttura corposa e un ottimo potenziale di invecchiamento. Perfetta per accompagnare piatti dai sapori ricchi.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 NormaleLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: ChablisClassificazione: Grand CruProprietario: Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
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93+
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Presentazione del lotto

Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2016

La cuvée

La coltivazione impeccabile delle vigne dà origine a uve di straordinaria qualità, rendendo a volte inutile la selezione degli acini, mentre in fase di vinificazione si privilegia l’utilizzo di botti di rovere nuove. Il Grand Cru Les Clos è prodotto con uve di una parcella di 1,52 ettari (i vigneti della tenuta si estendono su 20 ettari) ed è una delle punte di diamante del domaine. Si tratta di una cuvée di eccezione, al livello del Premier Cru Montée de Tonnerre, che si distingue per la trama molto minerale e la straordinaria delicatezza caratterizzata da note vanigliate. È un vino più teso e corposo rispetto alle altre cuvée, che richiede circa dieci anni di riposo per esprimere tutto il suo potenziale.

Informazioni sulla tenuta: Jean-Paul & Benoît Droin

Domaine Jean-Paul e Benoît Droin è di proprietà di una delle più antiche famiglie di Chablis, che lavora nelle vigne ormai da quasi cinque secoli. Attualmente, la tenuta è gestita da Jean-Paul Droin e dal figlio Benoît, si estende su 25 ettari e mezzo e comprende 5 Grand Cru e 8 Premier Cru.
Ormai ai vertici della denominazione Chablis, questo domaine produce dei vini che si mostrano sempre precisi, generosi, persistenti e minerali.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chablis

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

Annata: 2016

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 10°

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Superficie: 1.52 ettari

Produzione: 10000 bottiglie

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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L'indice iDealwine

Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2016

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Formato bottiglia
Valore attuale all'asta(1)
Chablis Grand Cru Les Clos Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2016
88
106
prezzo agg. + alto
84
prezzo agg. + basso
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