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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes Hubert Lignier (Domaine) 2010 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes Hubert Lignier (Domaine) 2010

Frutti rossiVino gastronomico
A

13.5%

0.75L

Intensità

Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta macchiataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Chambolle-MusignyClassificazione: 1er CruProprietario: Hubert Lignier (Domaine)
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Presentazione

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes Hubert Lignier (Domaine) 2010

La cuvée

Questo Chambolle-Musigny proviene dal Premier Cru Les Baudes. È un vino dal bouquet floreale (rosa secca). Il palato è dotato di grande finezza, nel puro stile di Chambolle.

Informazioni sulla tenuta: Hubert Lignier

Nel 1991, il figlio di Hubert Lignier, Romain, aveva iniziato a lavorare con il padre. Alla sua scomparsa nel 2004, la tenuta è passata nelle mani del fratello Laurent a partire dal 2006. Oggi la proprietà si estende su undici ettari di vigne, situate nei pressi di Morey, Gevrey e Chambolle, certificate in agricoltura biologica dall'annata 2019. Due ettari e mezzo, distribuiti in sei parcelle (Chambolle-Musigny Les Bussières, Gevrey-Chambertin Seuvrees, ecc.) sono coltivati in modo biodinamico.
L'agricoltura è particolarmente curata e tutto è finalizzato alla migliore qualità delle uve (vendemmia manuale, basse rese, cernita rigorosa), poiché, come dice Laurent Lignier: "Il 75% della qualità del vino deriva dalla qualità della vigna". Il vigneto ha un'età media di 50 anni. I vitigni coltivati sono principalmente pinot noir (97%), accompagnato da un po' di gamay noir à jus blanc (3%) e di aligoté per i bianchi.
Le vinificazioni sono condotte con il minimo intervento, in quanto si evita l’uso di additivi. Le cuvée sono caratterizzate dall’utilizzo di un terzo di uve a grappolo intero, per favorire una certa freschezza del vino. Le fermentazioni si svolgono con lieviti indigeni. Segue un lunghissimo periodo d’invecchiamento sui lieviti (21-22 mesi). I vini non vengono né chiarificati né filtrati. Sono caratterizzati da un’armoniosa morbidezza, un sorso suadente e tannini setosi. Vini da grande invecchiamento!

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta macchiata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassetta di legno: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chambolle-Musigny

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Hubert Lignier (Domaine)

Annata: 2010

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: setoso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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L'indice iDealwine

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes Hubert Lignier (Domaine) 2010

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(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes Hubert Lignier (Domaine) 2010
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