Condrieu Piaton Domaine Cedric Parpette 2021

Presentazione del lotto

Condrieu Piaton Domaine Cedric Parpette 2021

La cuvée

La denominazione Condrieu si trova a 10 km a sud di Vienne, sulla riva destra del Rodano. Il terroir si estende su solo 105 ettari. I vini di questa denominazione, apprezzati dagli appassionati di tutto il mondo, sono composti dal viognier, un vitigno di origine dalmata tanto raro quanto capriccioso. Questo vitigno è stato spesso vittima dei grandi eventi della storia, rischiando di sparire in più occasioni: durante il periodo delle invasioni barbariche, alla fine del XIX secolo con la filossera e infine durante la crisi economica degli anni ’30. Fino a non molto tempo fa diverse aziende oggi famose, come Jamet e Clusel Roch, avevano addirittura deciso sostituire le viti con alberi da frutto, perché garantivano rendite maggiori. Il viognier è infatti un vitigno delicato, che richiede un rigoroso controllo delle rese e un perfetto livello di maturazione per esprimere appieno tutti i suoi aromi. Inoltre, le vigne si trovano su versanti di granito molto ripidi che dominano il fiume, che rendono impossibile la meccanizzazione. Dinanzi a tutte queste difficoltà si distinguono alcuni viticoltori, che riescono a produrre Condrieu straordinari con affascinanti aromi di caprifoglio, violetta, pesca e albicocca. Sono vini da degustare da giovani, con un alto tenore alcolico e un bel carattere fruttato, che uniscono in maniera straordinaria finezza ed eleganza.

Caratteristiche specifiche