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Gigondas Saint Cosme 2004
14.5%
0.75L
Intensità
Un Gigondas che riflette il lavoro certosino del viticoltore e gli sforzi della tenuta per rispettare il disciplinare dell’agricoltura biologica.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Gigondas Saint Cosme 2004
La cuvée
Il Domaine Saint Cosme è situato in prossimità di una faglia geologica, che dà una certa freschezza al climat e permette una vendemmia tardiva. Il risultato è un Gigondas strutturato ed elegante, con un bouquet espressivo che rivela aromi di frutti rossi maturi e spezie. Con il tempo i tannini si ammorbidiscono e diventano avvolgenti. Quindi, anche se può essere degustato da giovane, un riposo di qualche anno non farà che esaltare le caratteristiche di questo vino.
Informazioni sulla tenuta: Saint Cosme
Lo Château de Saint Cosme è una tenuta storica della regione di Gigondas, il cui sito di vinificazione risale all’epoca gallo-romana (con vasche scavate nella roccia). È proprietà della stessa famiglia dalla fine del XV secolo, e ha visto succedersi generazioni di viticoltori. Il vigneto, che produce piccoli rendimenti, si estende oggi su una superficie di 22 ettari e vanta viti con più di 60 anni di età. Queste godono di un clima freddo e tardivo, che conferisce ai vini equilibrio, finezza e freschezza. Già negli anni ’70 la tenuta seguiva i principi della viticoltura biologica. Oggi non vengono utilizzati né diserbanti, né trattamenti chimici, né tanto meno pesticidi o prodotti di sintesi. L’azienda completa la sua produzione con un’attività di négoce che vede la collaborazione di viticoltori appassionati del proprio mestiere. I vini della tenuta sono fortemente rappresentativi della denominazione.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Gigondas
Proprietario : Saint Cosme
Annata : 2004
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 22 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico