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Alsace Riesling Dirstelberg Agathe Bursin 2023
13%
0.75L
Intensità
Un Riesling dal profilo fresco il cui stile si è affinato nel corso degli anni. Un ottimo risultato, che permette al terroir di esprimersi con precisione.
Maggiori informazioniLe uve di riesling che danno vita a questa cuvée provengono da vigne di circa sessant’anni, coltivate in una parcella di un ettaro esposta a sud-est. Piacevolmente armonioso e aromatico, seduce con la ricchezza delle sue note di pera, di frutta esotica, le sue sfumature floreali e i cenni minerali. Al palato rivela un lieve residuo zuccherino, ben bilanciato da una bella freschezza. Per realizzare questo vino, Agathe Bursin utilizza un affinamento in vasche d’acciaio inox sulle fecce fini per 6 mesi.
Presentazione del lotto
Alsace Riesling Dirstelberg Agathe Bursin 2023
La cuvée
Le uve di riesling che danno vita a questa cuvée provengono da vigne di circa sessant’anni, coltivate in una parcella di un ettaro esposta a sud-est. Piacevolmente armonioso e aromatico, seduce con la ricchezza delle sue note di pera, di frutta esotica, le sue sfumature floreali e i cenni minerali. Al palato rivela un lieve residuo zuccherino, ben bilanciato da una bella freschezza. Per realizzare questo vino, Agathe Bursin utilizza un affinamento in vasche d’acciaio inox sulle fecce fini per 6 mesi.
Informazioni sulla tenuta: Agathe Bursin
Nel 2000 Agathe Bursin ha cominciato a occuparsi della piccola tenuta di famiglia, situata in Alsazia. Le origini del podere sono molto antiche e risalgono al XIX secolo. Per molto tempo la proprietà è stata gestita in regime di agricoltura mista, fino a quando i bisnonni di Agathe hanno deciso di dedicarsi esclusivamente alla coltivazione della vite. Questa nipote di vigneron, laureata in enologia e in diritto vitivinicolo, produce degli ottimi Riesling, raffinati e in grado di esprimere in modo autentico le caratteristiche del terroir. Il vigneto ha un’estensione di 7 ettari e si trova in gran parte nell’area del Grand Cru Zinnkoepflé. La tenuta, certificata biologica dal 2020, è suddivisa in non meno di 38 appezzamenti. In vigna si pratica l’inerbimento naturale e tra i filari si seminano anche diverse varietà vegetali. Durante l’estate l’erba viene schiacciata al suolo per preservare un po’ di umidità. In cantina le vinificazioni si svolgono con il minimo intervento e le fermentazioni e gli affinamenti avvengono in vasche di acciaio inox per i bianchi, mentre i rossi maturano in botti usate. L'utilizzo della solforosa è basso, anche per quanto riguarda i vini dolci. Si tratta di una piccola produzione, ma che merita assolutamente di essere scoperta.
Per maggiori informazioni sulla tenuta, vi consigliamo di leggere il nostro articolo sul blog iDealwine..
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace Riesling
Proprietario: Agathe Bursin
Annata: 2023
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Superficie: 11 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico
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