Heurtebise Brut Blanc de Blancs Chartogne-Taillet 2017
12.5%
0.75L
Intensità
Questo Blanc de Blancs millesimato è prodotto nel magnifico terroir di Merfy, coltivato da diversi secoli dalla famiglia Taillet.
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Heurtebise Brut Blanc de Blancs Chartogne-Taillet 2017
La cuvée
Questo Blanc de Blancs vede la luce su terreni sabbiosi e calcarei, che si riscaldano rapidamente e conferiscono una piacevole morbidezza a questo champagne. Le vigne di chardonnay hanno in media 35 anni e al palato la cuvée regala un concentrato di eleganza e purezza. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox con lieviti indigeni, senza filtrazione. Il dosaggio è di circa 5 g/l.
Informazioni sulla tenuta: Chartogne-Taillet
La famiglia Taillet ha le sue radici in Champagne da molte generazioni. Il vigneto si trova a Merfy a otto chilometri da Reims, sul massiccio di Saint-Thierry, nella "piccola" Montagne de Reims. Dal 2006 Alexandre Chartogne ha preso il posto dei genitori e in pochi anni è riuscito a migliorare progressivamente la maison, grazie a un orientamento verso le pratiche della biodinamica, al lavoro in vigna con il cavallo per evitare di compattare il terreno, a un'attenzione specifica alle singole parcelle e all’impianto di viti a piede franco… In cantina, Alexandre utilizza botti di rovere, acciaio inox, anfora e cemento. Il risultato: champagne realizzati con cura e talento, radicati nel loro terroir. Una tenuta che continua a migliorare, da seguire molto da vicino!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Champagne
Denominazione : Champagne
Proprietario : Chartogne-Taillet
Annata : 2017
Colore : bianco frizzante
Temperatura di servizio : 9°
Superficie : 11 ettari
Produzione : 90000 bottiglie
Intensità del vino : dosaggio classico
Aroma dominante : agrumi
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo
Anno dégorgement : 2022