IGP Pays de l'Aveyron Mas Jullien Le Trescol Olivier Jullien 2019

Presentazione del lotto

IGP Pays de l'Aveyron Mas Jullien Le Trescol Olivier Jullien 2019

La cuvée

Realizzata da Olivier Jullien e dal suo amico Olivier Michel (viticoltore originario del Béarn certificato bio), questa cuvée effimera è stata vinificata in modo assolutamente naturale, con poca aggiunta di solforosa. È seguito poi un invecchiamento di 18 mesi in vasche. Tutti questi passaggi hanno consentito di preservare la freschezza e la delicatezza dei vitigni. Al palato si apprezzano il fruttato intenso e la grande fluidità. Un vino che accompagnerà a meraviglia tanto un aperitivo quanto un pasto estivo.

Informazioni sulla tenuta: Mas Jullien

Punta di diamante della rivoluzione vinicola del Languedoc, Mas Jullien è stato creato da Olivier Jullien nel 1985. Situata a Joncquières, a nord di Montpellier, la tenuta si estende su 18 ettari. Valorizzando la natura dei suoli e coltivando i vitigni autoctoni, Olivier Jullien ha saputo elevare la sua tenuta al più alto livello di eccellenza, producendo vini fini, sottili e perfettamente equilibrati. La vigna è lavorata nel rispetto dell'ambiente, un tempo era addirittura certificata in agricoltura biologica. Olivier Jullien produce vini eccellenti, amati e ricercati dagli appassionati e dai professionisti del settore. Senza alcun dubbio è riuscito a elevare la sua tenuta ai vertici della denominazione.

Caratteristiche specifiche