Château Domeyne Cru Bourgeois 1983
13%
2.25L
Intensità
Un Saint-Estèphe che ha guadagnato nuovo slancio quando la tenuta è stata rilevata da Claire e Gonzague Lurton, già alla guida di prestigiosi Grand Cru.
Presentazione del lotto
Château Domeyne Cru Bourgeois 1983
La cuvée
Vendemmia manuale, rigorosa selezione in vigna e sul tavolo di cernita, vinificazione a temperatura controllata, un anno d’invecchiamento in barrique di rovere nuove, sono le fasi di vinificazione che consentono la realizzazione di questa cuvée voluttuosa e piena di energia. Le sue ricche note di frutti a bacca rossa e nera sono esaltate da cenni speziati derivanti dall'invecchiamento. Il vino richiede un affinamento in bottiglia di 3-10 anni.
Informazioni sulla tenuta: Domeyne
Questa tenuta di Saint-Estèphe appartiene a Claire e Gonzague Lurton e si estende su 8 ettari coltivati a merlot e cabernet sauvignon: qui i vitigni beneficiano dei terreni ghiaiosi e argillosi tipici del Médoc. Le ottime condizioni di coltivazione hanno portato il vigneto ad essere classificato come Cru Bourgeois in ben due occasioni (1932 e 2003). Già proprietari di un certo numero di Grand Cru Classé, acquistando questa tenuta la coppia ha deciso di riaccendere il suo splendore. Perciò sono stati avviati grandi lavori e i metodi di viticoltura e di vinificazione sono stati ripensati in modo tale da valorizzare la qualità.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 Sulla spallaCommento : 3 Etichetta molto macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Bordeaux
Denominazione : Saint-Estèphe
Classificazione : Cru Bourgeois
Proprietario : SARL Chateau Domeyne
Annata : 1983
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 8 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico