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Fleurie l'Ultime Yvon Métras 2009
14%
1.5L
Intensità
Una vera rarità, prodotta da uno dei viticoltori di riferimento in materia di vini naturali.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Fleurie l'Ultime Yvon Métras 2009
La cuvée
Questa straordinaria cuvée è purtroppo molto rara perché viene realizzata soltanto quando la vendemmia è veramente eccezionale. È prodotta con le uve delle vigne molto vecchie della tenuta, che si estendono su terreni sabbiosi, limosi e granitici e che sono lavorate in agricoltura biologica e biodinamica. La vinificazione naturale di Yvon Métras dà origine a un vino molto ricercato per gli aromi di frutti rossi, la palette fruttata e la persistenza al palato. Un periodo di riposo compreso tra i 3 e i 5 anni permetterà di integrare la trama tannica e di far sviluppare gli aromi.
Informazioni sulla tenuta: Yvon Métras
Yvon Métras ha rilevato la tenuta familiare situata vicino a Villié-Morgon nel 1988. Discepolo di Marcel Lapierre, è diventato col tempo uno dei simboli dei vini naturali. Il suo vigneto di cinque ettari è lavorato in modo biologico e la vinificazione è il più naturale possibile (lieviti indigeni, niente o pochissima solforosa). Questa tenuta è uno dei punti di riferimento del Beaujolais grazie ai suoi vini autentici, eccezionalmente fruttati e profondi.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta leggermente graffiata, 1 Capsula in ceraProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Beaujolais
Denominazione : Fleurie
Proprietario : Yvon Métras
Annata : 2009
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 5 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico