Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny Domaine Jean Pascal et Fils 1994
13.5%
1.5L
Intensità
Presentazione del lotto
Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny Domaine Jean Pascal et Fils 1994
La cuvée
Il vino prodotto da questa denominazione è considerato uno dei migliori vini bianchi al mondo. Il nome Puligny risale all’epoca gallo-romana, quando un certo Puliniacus fondò la sua tenuta, circa 2000 anni fa. Il calcare risalente al Bathoniano, insieme all’esposizione a sud-est e ai pendii che facilitano il drenaggio, conferisce allo chardonnay una finezza unica. I vini bianchi di Puligny emanano aromi raffinati e sofisticati, come quello di pasta di mandorla, felce, frutti esotici, ambra e fiori bianchi. Al palato l’acidità è piuttosto discreta e permette al vino di esprimere un gusto morbido intenso e una persistenza impressionanti. I migliori climat della denominazione sono Les Folatières, Les Pucelles e Le Cailleret. Les Folatières produce vini ricchi, mentre Les Pucelles, confinante con Bienvenue-Bâtard Montrachet, e Le Cailleret, confinante con Montrachet, producono vini completi e di notevole finezza, caratterizzati da intensi aromi di miele.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Puligny-Montrachet
Classificazione : 1er Cru
Annata : 1994
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 201 ettari
Produzione : 9045 ettolitri
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico