Chapelle-Chambertin Grand Cru Cécile Tremblay 2012
13%
0.75L
Intensità
Un Chapelle-Chambertin meravigliosamente setoso, che conferma il crescente successo di Cécile Tremblay. Un vino di grande finezza!
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Chapelle-Chambertin Grand Cru Cécile Tremblay 2012
La cuvée
Il pinot noir alla base di questa cuvée raggiunge la perfetta maturità grazie alla coltivazione in uno dei terroir più soleggiati e precoci di Gevrey. Cécile Tremblay firma un vino setoso con aromi di frutti rossi, che si sposa molto bene con della piccola selvaggina e con la delicatezza di verdure di stagione.
Informazioni sulla tenuta: Cécile Tremblay
Nel 2003, la venticinquenne Cécile Tremblay, fresca di diploma, decide di tornare nel suo villaggio natale per cercare lavoro. Qui si trovano 4 ettari di vigne tra le denominazioni Nuits-Saint-Georges e Gevrey-Chambertin. La giovane ha la fortuna di gestire 11 denominazioni diverse, tra cui alcuni Grand Cru (Échezezaux et Chapelle-Chambertin,) in regime di agricoltura biologica (certificazione Ecocert ottenuta nel 2005). In pochi anni la giovane donna, nipote di Henri Jayer, ha saputo portare ad alti livelli la qualità dei suoi vini, trasformandosi da astro nascente in un riferimento imprescindibile della Côte-de-Nuits.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinata, 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chapelle-Chambertin
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Cécile Tremblay
Annata : 2012
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 4 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico