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Volnay 1er Cru Les Taillepieds De Montille (Domaine) 2005
13%
1.5L
Intensità
Questo Volnay Premier Cru les Taillepieds - prodotto da una tenuta familiare rinomata per la tensione e la verticalità dei suoi vini - coniuga sapientemente note floreali e una bella mineralità.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Presentazione del lotto
Volnay 1er Cru Les Taillepieds De Montille (Domaine) 2005
La cuvée
Il Premier Cru Taillepieds si trova a mezza costa con un’esposizione al sole ottimale. Questo Premier Cru trae il suo nome dai ciottoli che ferivano i piedi dei viticoltori durante il lavoro in vigna. Il Volnay Premier Cru les Taillepieds del Domaine de Montille sviluppa all’olfatto magnifici aromi floreali e minerali. Al palato, si rivela elegante e fruttato con note di ciliegia e frutti rossi, che culminano in un finale minerale. Vi consigliamo di degustarlo dopo 5-12 anni di invecchiamento per apprezzarlo appieno.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Montille
Nato nel 1750, a metà del XVIII secolo, il Domaine de Montille copriva 12 ettari. I problemi finanziari della famiglia portarono Etienne de Montille, il direttore dell'epoca, a cedere un certo numero di parcelle e a concentrarsi su 3 ettari, in particolare a Volnay. Con l'arrivo di Hubert de Montille, nipote di Etienne, la tenuta ha preso una direzione diversa. Hubert è diventato avvocato, come suo padre prima di lui, ma ha condotto una vera e propria doppia vita, lavorando sia come viticoltore che come avvocato. Ad un certo punto, decide di smettere di vendere le proprie uve alle Maison de Négoce e decide di produrre i propri vini dall'inizio alla fine. In pochi decenni, è diventato uno dei più grandi punti di riferimento della regione, riuscendo ad esprimere perfettamente il terroir di ogni climat attraverso vini puri ed eleganti. Oggi, la tenuta è gestita da Etienne e Alix de Montille, figli di Hubert, anch'essi inizialmente orientati verso la carriera giuridica. La tenuta dispone oggi di 20 ettari di vigne, 15 dei quali sono Grand Cru e Premier Cru, situati sui migliori climat della Borgogna, sia bianchi che rossi! Ora il Domaine de Montille produce i suoi vini in modo biodinamico, portando avanti la tradizione di innovazione e di eccellenza avviata da Hubert de Montille. Etienne e Alix hanno anche creato una piccola Maison de Négoce, Deux Montille Soeur Frère.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 2 NormaleCommenti 2 Bt con pellicola protettiva intorno alle etichette, 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Volnay
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: De Montille (Domaine)
Annata: 2005
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 1.5 ettari
Produzione: 4500 bottiglie
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico