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Riesling-Eiswein Bischofliches Konvikt Trier Eitelsbacher Marienholz 1989 - Lotto di 2 mezze bottiglie - 0
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Riesling-Eiswein Bischofliches Konvikt Trier Eitelsbacher Marienholz 1989

Frutti gialliVino gastronomico

9%

0.75L

Intensità

I Riesling eiswein dolci sono vini prodotti da uve ghiacciate che rivelano gli straordinari aromi del vitigno simbolo della viticoltura tedesca.

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Quantità: 2 mezze bottiglieCommento: 2 Etichette leggermente macchiateLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: Mosel SaarDenominazione: Riesling-Eiswein
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Presentazione del lotto

Riesling-Eiswein Bischofliches Konvikt Trier Eitelsbacher Marienholz 1989

La cuvée

La regione tedesca Mosel-Saar è il prolungamento nord-orientale della parte francese della Valle della Mosella e, secondo gli esperti, produce alcuni tra i migliori Riesling al mondo. In questa regione dal clima continentale freddo la posizione dei vigneti è essenziale: le vigne sono coltivate su pendii ripidi e orientati a est, in modo da beneficiare di una maggiore esposizione, e affondano le radici su terreni di ardesia che trattengono e poi rilasciano il calore durante la notte.
Gli eiswein, i cosiddetti vini di ghiaccio, sono cuvée particolari. Le uve di riesling sono lasciate sulle viti anche dopo la maturazione, almeno fino a gennaio. Il gelo infatti disidrata le uve in maniera naturale e favorisce la concentrazione degli zuccheri, degli acidi e degli aromi negli acini. I vini pregiati e rari ottenuti con questo processo possiedono un carattere dolce che conserva gli aromi tipici del riesling, ovvero fiori, agrumi e frutta con nocciolo.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 mezze bottiglie

Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette leggermente macchiate

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 9 %

Regione: Germania - Mosel Saar

Denominazione: Riesling-Eiswein

Annata: 1989

Colore: bianco dolce

Temperatura di servizio:

Intensità del vino: vino dolce

Aroma dominante: frutti gialli

Occasione di degustazione: vino gastronomico

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