Clos Saint-Denis Grand Cru Georges Lignier (Domaine) 1998
13.5%
2.25L
Intensità
Delicatezza, rigore e rispetto per la vigna: Benoît Stelhy firma con finezza ed equilibrio un vino da lungo invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Clos Saint-Denis Grand Cru Georges Lignier (Domaine) 1998
La cuvée
Il Domaine Georges Lignier si trova nel territorio comunale di Morey-Saint-Denis, uno dei luoghi più ricchi di Grand Cru di tutta la Borgogna.
Il suo vigneto si estende su 16 ettari, distribuiti su 17 denominazioni ed è condotto secondo i principi di una viticoltura sostenibile.
Il Clos-Saint-Denis si presenta con un bel colore rubino e svela all’olfatto aromi delicati di piccoli frutti rossi (marasca). Tutta la sua finezza si esprime al palato con un eccezionale equilibrio tra potenza aromatica e tessitura vellutata.
Benoît Stelhy, il viticoltore a capo della tenuta Georges Lignier, consiglia di far riposare questo Grand Cru in cantina per alcuni anni (dagli 8 ai 15 anni) per dargli il tempo di maturare completamente. Consiglia, inoltre, di degustare il vino con piatti delicati, arrosto o brasati.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommenti : 3 Etichetta appena macchiata, 2 Etichetta leggermente graffiata, 3 Etichetta appena stropicciataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Clos Saint-Denis
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Georges Lignier (Domaine)
Annata : 1998
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 16 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico