Meursault 1er Cru Charmes Rougeot Père et Fils 2022
13%
0.75L
Intensità
Un Meursault Premier Cru certificato bio prodotto con mirabile delicatezza. La sua consistenza e profondità invitano ad abbinamenti gastronomici con piatti teneri tendenti al cremoso.
Maggiori informazioniLa tenuta familiare di Marc Rougeot produce un Meursault Premier Cru Charmes proveniente dalla parcella Charmes du Dessous, situata a sud del comune di Meursault, vicino a Puligny. La tenuta pratica una coltivazione molto rigorosa all’insegna del metodo biologico, e dal marzo 2017 possiede la certificazione Ecocert. Il lavoro in cantina riflette questa volontà di rispettare la materia prima. Le vinificazioni sono delicate, per consentire alle uve di esprimere la quintessenza del terroir d’origine e la propria tipicità. Anche la quantità di solfiti è poca o nulla proprio per mantenere precisione e autenticità.
La degustazione rivela un vino complesso e profondo, che si esprime attraverso un bel colore giallo dai riflessi dorati e note variegate di frutti a polpa bianca croccanti (mela, pera), corposi (pesca tabacchiera), fiori bianchi e gialli, mandorla fresca e sentori tropicali. Il palato coniuga con talento mineralità e complessità. Consigliamo di degustare questa cuvée in compagnia di piatti cremosi che ricordano la sua struttura. Potrete quindi sbizzarrirvi con una vellutata di cavolfiore guarnita con nocciole, un salmone svedese o una schiacciata di patate con panna e burro.
Presentazione del lotto
Meursault 1er Cru Charmes Rougeot Père et Fils 2022
La cuvée
La tenuta familiare di Marc Rougeot produce un Meursault Premier Cru Charmes proveniente dalla parcella Charmes du Dessous, situata a sud del comune di Meursault, vicino a Puligny. La tenuta pratica una coltivazione molto rigorosa all’insegna del metodo biologico, e dal marzo 2017 possiede la certificazione Ecocert. Il lavoro in cantina riflette questa volontà di rispettare la materia prima. Le vinificazioni sono delicate, per consentire alle uve di esprimere la quintessenza del terroir d’origine e la propria tipicità. Anche la quantità di solfiti è poca o nulla proprio per mantenere precisione e autenticità.
La degustazione rivela un vino complesso e profondo, che si esprime attraverso un bel colore giallo dai riflessi dorati e note variegate di frutti a polpa bianca croccanti (mela, pera), corposi (pesca tabacchiera), fiori bianchi e gialli, mandorla fresca e sentori tropicali. Il palato coniuga con talento mineralità e complessità. Consigliamo di degustare questa cuvée in compagnia di piatti cremosi che ricordano la sua struttura. Potrete quindi sbizzarrirvi con una vellutata di cavolfiore guarnita con nocciole, un salmone svedese o una schiacciata di patate con panna e burro.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Rougeot
Il Domaine Marc Rougeot-Dupin, situato a Meursault, è gestito dalla famiglia Rougeot da sei generazioni e oggi dirigono l’azienda Pierre-Henri e suo padre Marc. Il vigneto si estende su 13 ettari distribuiti a Meursault, Monthélie, Saint Romain, Pommard e Volnay. La famiglia ha fondato anche una maison de négoce.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Meursault
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Rougeot Père et Fils
Annata: 2022
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
