Condrieu Les Terrasses du Palat François Villard 2008

Presentazione del lotto

Condrieu Les Terrasses du Palat François Villard 2008

La cuvée

Questo Condrieu Les Terrasses du Palat è uno dei vini di riferimento del Domaine François Villard. È prodotto con le uve di vigne di viognier che hanno 20 anni di età e che sono coltivate sulle parcelle di Chavanay e Vérin, caratterizzate da terreni generati dal disfacimento di rocce di granito e di quarzo. In cantina, le uve fermentano a bassa temperatura con i lieviti indigeni. François Villard effettua bâtonnage settimanali per 6 mesi e l'invecchiamento del vino avviene in botti di rovere per 11 mesi senza travasi. Questo vino può essere facilmente invecchiato per 10 anni e con il tempo sviluppa una delicata ricchezza espressiva, combinata a deliziosi aromi di pesca, albicocca e a note floreali.

Informazioni sulla tenuta: François Villard

François Villard, cuoco di formazione, ha fondato la propria tenuta nel 1989, dopo aver ripreso gli studi come sommelier e viticoltore. Per i suoi vini privilegia le vendemmie tardive in modo da poter ottenere delle uve perfettamente mature e concentrate. Il vigneto, che oggi si estende per oltre trenta ettari e su quasi tutte le denominazioni della regione, è diventato un importante punto di riferimento. Assieme a Yves Cuilleron (Domaine Cuilleron) e Pierre Gaillard (Domaine Pierre Gaillard), altri due grandi viticoltori, ha realizzato il progetto Vins de Vienne, per ripiantare le viti nell’antico vigneto di Seyssuel. L’iniziativa ha riscosso un grande successo. François Villard è un vero creativo: realizza regolarmente nuove cuvée che battezza con arguti giochi di parole. Produce circa 400.000 bottiglie all'anno e continua ad attirare l'attenzione degli appassionati e dei critici.

Caratteristiche specifiche