Presentazione

Meursault 1er Cru Perrières Vincent Dancer 2000

La cuvée

Considerato il "Grand Cru" di Meursault, il Premier Cru des Perrières si trova su un fantastico terroir di marne ricche di ciottoli. Le vendemmie si svolgono manualmente e le vinificazioni sono condotte senza artifici, secondo le migliori tradizioni, senza solforosa o decantazione. Il vino matura in botti e in vasche per più di due anni. Prodotto nello stile classico della denominazione, regala note burrose ed empireumatiche. Seduce con la sua notevole ricchezza, con aromi ampi, densi e profondi. Un ottimo vino bianco da invecchiamento!

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dancer

Vincent Dancer coltiva 6 ettari tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard e Beaune, delle vigne di famiglia rilevate nel 1996 dopo un BTS (brevetto di tecnico superiore) in enologia a Beaune. Essendosi ritrovato da solo nella casa di famiglia ha praticamente imparato da sé, e nel 1997 ha creato una cantina per le vinificazioni. Dal 2012, le sue vigne possiedono una certificazione biologica. Vincent Dancer, si è così unito ai grandi nomi della Borgogna, dimostrando talento e creatività, soprattutto nell’invecchiamento delle cuvée. I suoi vini sono notevoli, caratterizzati da una grande purezza e finezza.

Caratteristiche specifiche