Le château Fourcas Hosten doit son nom au lieu-dit Fourcas, l'un des secteurs les plus qualitatifs de Listrac. C'est désormais la famille Momméja (Hermès) qui est à la tête de la propriété. Les progrès enregistrés par le cru depuis le rachat sont très impressionnants. Les prix sont restés très sages, ce qui en fait une valeur-sûre pour l'amateur.

Le grand vin de Fourcas Hosten est élaboré selon une méthode qui se perfectionne d'année en année. Elevé en fût de chêne pendant une période de 15 mois, ce vin arbore une robe de plus en plus soutenue. Il développe un nez de fruits rouges associé à des notes de fumé et de boisé. En bouche, il se révèle d'une grande finesse dépourvue de verdeur. Un vin très raffiné.