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Echezeaux Grand Cru Hervé Roumier 1982(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
215
    Echezeaux Grand Cru Hervé Roumier
    Les informations
    A propos du domaine

    Difficile de dénicher des informations sur le domaine de Hervé Roumier, vigneron émérite de la Côte de Nuits et plus particulièrement de la prestigieuse appellation Chambolle, qui nous a malheureusement quittés au début des années 2000. Bien que dans l'ombre de son fameux homonyme Georges Roumier, il signait de très beaux vins à un rapport prix-plaisir non négligeable. Ses vins étaient donc recherchés pour leur séduction, leur profil fruité, charnu et concentré. Avec un peu de chance, les amateurs dénicheront ses flacons aux enchères sur iDealwine. Une chose est sûre, ses vins se gardent bien, ce qui lui a valu une réputation sérieuse.

    A propos de la cuvée

    Nichées au cœur de l’emblématique côtes de Nuits, entre Vougeot et Vosne-Romanée, les vignes de pinot noir grimpent à 250 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires composés en partie haute de cailloux, de limons rouges et de marnes. Cette richesse du terroir offre une grande complexité aromatique aux vins issus de l’appellation Echezeaux. Une fois la période des vendanges arrivée, les raisins sont récoltés entièrement à la main avant d’être soigneusement triés, afin de garantir une matière première unique et de grande qualité.
    La robe rubis accompagnée de reflets violets révèle un bouquet intense, marqué par des parfums de pruneaux et de sous-bois. La bouche évoque des arômes floraux de violette et de rose se mêlant à des saveurs de cerise, sublimées par des tanins souples, amenant vers une finale ronde et délicieusement longue. Quatre à cinq ans de garde permettent aux arômes de la cuvée de s’épanouir pleinement.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Hervé Roumier

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Filet de boeuf en croûte, Poulet à la broche, Escalope de dinde au curry

    Appellation : Echezeaux

    Classement : Grand cru

    Propriétaire : Hervé Roumier

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 13°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Echezeaux Grand Cru Hervé Roumier 1982
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 1982
    215
    Historique des adjudications Echezeaux Grand Cru Hervé Roumier 1982
    02/06/2023238

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