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Volnay 1er Cru Chanlin Lucien Le Moine 2014(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
69
    Volnay 1er Cru Chanlin Lucien Le Moine
    Les informations
    A propos du domaine

    Lucien Le Moine est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'oenologie, il a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines. Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible. Une maison incontournable.

    A propos de la cuvée

    Le volnay 1er cru Chanlin du Domaine Lucien Le Moine est un vin provenant de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce domaine est réputé pour ses petites productions artisanales, concentrées sur la qualité. Le vignoble s'étend sur quelques hectares seulement, cultivés avec soin sur des sols calcaires et argileux, caractéristiques du terroir de Volnay. Après des vendanges manuelles, la vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves ouvertes, suivie d'un élevage en fûts de chêne français pendant environ 18 mois.
    Ce processus permet de développer des arômes complexes de cerise, de fruits noirs, de groseille, avec des notes de sous-bois et de cuir. En bouche, le nectar offre une belle fraîcheur et des tanins soyeux, caractéristiques des grands vins de Bourgogne. Les millésimes récents sont particulièrement appréciés pour leur finesse et leur potentiel de vieillissement. Cet élixir se marie parfaitement avec des plats de viande comme le bœuf, le veau et le gibier, faisant de chaque dégustation une expérience gastronomique inoubliable.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Lucien Le Moine

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Bavette de veau, Canard laqué, Carré de porcelet grillé

    Appellation : Volnay

    Classement : 1er cru

    Propriétaire : Lucien Le Moine

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Volnay 1er Cru Chanlin Lucien Le Moine 2014
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    Cote actuelle du millésime 2014
    69
    Historique des adjudications Volnay 1er Cru Chanlin Lucien Le Moine 2014
    04/02/202374

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