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Balblair 1987 Dun Eideann Casks n°2381 - One of 400 - bottled 2004 ----(ambré)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
153
    Balblair 1987 Dun Eideann Casks n°2381 - One of 400 - bottled 2004
    Les informations
    A propos du domaine

    Ecosse, Highlands du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Inver House Distillers Ltd.

    C'est à l'aube du nouveau millénaire que, sous la houlette du groupe Inver House Distillers Ltd, nouveaux propriétaires de la distillerie depuis 1996, Balblair s'affranchit de son passé de « malt à blends » (Ballantine's, Hankey Bannister, Pinwinnie etc.) et devient un single malt à part entière. Non tourbée et attachée aux vieillissements en ex-fûts de bourbon, Balblair multiplie les versions millésimées et les petites cuvées. Au début des années 2000, aux versions classiques Elements, 10 ans et 16 ans, viennent s'ajouter deux superbes versions âgées respectivement de 35 ans (1970) et de 33 ans. Mais c'est avec deux embouteillages intégralement vieillis en fûts de sherry 1966 (38 ans) et 1974 (27 ans) que Balblair sort des sentiers battus et évolue sous les feux de la rampe du monde des whiskies de collection.

    A propos de la cuvée

    Single cask (#2381) de Balblair 1987 embouteillé en 2004 par Signatory Vintage dans la gamme Dun Eideann. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts spécialement pour l'hôtel. En 2002, il fait l'acquisition de la distillerie Edradour, à Pitlochry dans les Highlands. Il y relocalise aussi Signatory Vintage dont les chais font face à la distillerie. La gamme Dun Eideann (Édimbourg en gaélique) permettait à Andrew Symington de vendre à des distributeurs différents dans un même pays comme La Maison du Whisky, qui distribuait Signatory Vintage, et Auxil, qui distribuait Dun Eideann, en France ou Velier et Donato en Italie. Édition limitée à 400 bouteilles.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Écosse - Highlands

    Domaine : Balblair

    Couleur : ambré

    Appellation : Balblair

    Viticulture : conventionnel En savoir plus...

    Température de service :

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Balblair 1987 Dun Eideann Casks n°2381 - One of 400 - bottled 2004 ----
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    Historique des adjudications Balblair 1987 Dun Eideann Casks n°2381 - One of 400 - bottled 2004 ----
    17/03/2023153

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