Martell est l'une des plus anciennes maisons de Cognac, puisqu'elle fut fondée en 1715 par Jean Martell. Elle fait aujourd'hui partie de la filiale Martell Mumm Perrier-Jouët du groupe français Pernod Ricard (depuis 2001). Cette maison a largement contribué à la renommée mondiale du cognac, en l'exportant très tôt au Royaue-Uni et en Asie. Elle produit une large gamme de cognacs, tous très réputés.

Martell VSOP (Very Superior Old Pale) est un cognac composé d'eaux-de-vie issues de raisins cultivé en Grande Champagne, en Petite Champagne, dans les Borderies et les Fins Bois, toutes élevées au moins 4 ans en fût de chêne. Cette édition spéciale sortie pour le tricentenaire de Martell a été conçues par le DJ Etienne de Crecy.