Chargement

Vin de France Ryôkan Thomas Popy 2018(blanc)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
156
    Vin de France Ryôkan Thomas Popy
    Les informations
    A propos du domaine

    C'est un fait, Thomas Popy est un vigneron d'une grande discrétion. Trouver des informations à son sujet relève donc du défi. Retenons toutefois sa volonté de s'effacer derrière les vins qu'il laisse parler. Des vins produit en quantité infinitésimale dans une petite cave confidentielle de son domaine jurassien. Thomas Popy doit pourtant sa légitimité, et toute notre considération, à son savoir-faire acquis auprès de figures notables comme Pierre Overnoy, Michel Guignier ou Julie Balagny. Aujourd'hui, le vigneron dispose de deux hectares de vignes qui puisent la substantifique moelle de beaux terroirs situés au sein de communes comme Montigny-lès-Arsures, Pupillin, Arbois et Mesnay. Pour réaliser son travail, le vigneron fait preuve de confiance et de patience. Des qualités rares dans notre monde qui tourne bien vite aujourd'hui et que nous devrions adopter pour savourer sereinement ses vins qui nous invitent indéniablement au voyage en terres auvergnates. Et, pour parfaire ce moment, vous songerez à les ouvrir un peu à l'avance et de les déguster autour d'une cuisine régionale.

    A propos de la cuvée

    Le vin de France Ryôkan de Thomas Popy est un chardonnay issu de trois parcelles situées à Mesnay dans le Jura : Clos Bareth, Guille Bouton et Sous La Roche du Feu, avec des vignes âgées de plus de cinquante ans. Thomas Popy exploite moins de deux hectares de vignes sur des terroirs variés comprenant des sols calcaires et marneux. Après des vendanges manuelles, la vinification se fait avec une approche naturelle, sans ajout de levures commerciales, permettant aux levures indigènes de fermenter le moût. Le jus passe ensuite deux ans en fûts de chêne usagés pour un élevage lent qui permet de développer des arômes complexes et une texture raffinée, avant d'être assemblé en cuve pendant un an supplémentaire.
    Ce nectar se distingue par sa belle minéralité, ses arômes de fruits mûrs, d’agrumes, d’abricot, de coing et de citron. En bouche, il est élégant, équilibré et dispose d’une belle longueur.

    Consulter les cotes du domaine Thomas Popy
    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Jura

    Domaine : Thomas Popy

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Poulet aux morilles, Crabe au beurre, Tarte à l'oignon

    Appellation : Vin de France

    Propriétaire : Thomas Popy

    Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

    Température de service : 12°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Accès gratuit et illimité
    aux statistiques de plus de 126 000 cotes
    la cote en détail du vin Vin de France Ryôkan Thomas Popy 2018
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2018
    156
    156
    Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
    175
    Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
    Historique des adjudications Vin de France Ryôkan Thomas Popy 2018
    27/11/2024156
    02/10/2024175
    29/02/2024175
    18/10/2023137
    06/04/2023150
    27/01/2023260
    13/01/2023186
    02/09/2022211

    Vous possédez un vin identique ?