Le vignoble Rémi Seguin est niché au cœur du paysage viticole bourguignon. Les vignes comprenant des cépages emblématiques de la région, comme le pinot noir, sillonnent les plus belles appellations de la région. L’objectif du domaine est de concilier un savoir-faire traditionnel typiquement bourguignon avec la modernité des nouveaux outils afin de produire et de cultiver de manière toujours plus durable. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, le vigneron travaille ses vignes dans le plus grand respect des sols. Chaque parcelle reçoit un soin unique en fonction de ses besoins afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est utilisé en quantité minimale. C’est dans ce contexte paisible et harmonieux que le domaine propose des cuvées authentiques et gourmandes, reflétant parfaitement toutes les caractéristiques des cépages et du terroir bourguignon. 

S’étendant sur 27 hectares face au levant en dessous du Chambertin, Charmes Chambertin dispose d’un terroir assez hétérogène, mais dominé par des sols bruns rougeâtre riches en oxyde de fer, parsemé de galets. La roche mère calcaire affleure presque par endroits. Remi Séguin possède 46 ares de ce terroir d’exception, donnant naissance à des vins concentrés et juteux, parfumé de fruits rouges et noirs. Après des vendanges manuelles, les baies sont vinifiées de manière traditionnelle et le vin élevé longuement en fûts en partie neufs.
Dans le verre, ce charmes prend une teinte vive, semblable à la cerise noire, laissant échapper des arômes de framboise, de cassis, de réglisse et d’épices. En bouche, puissance et élégance se conjuguent en un ensemble charnu et voluptueux, destiné à une longue garde. La fermeté des tannins et l’opulence du vin trouveront un partenaire idéal dans un plat de gibier grillé ou un coq au vin.