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Brunello di Montalcino DOCG Biondi-Santi Tenuta Greppo
Les informations
A propos du domaine

Connu pour l'excellent potentiel de garde de ses vins, le domaine Tenuta Greppo - Greppo signifie escarpement abrupt, faisant référence aux vignes en coteau - a vu sa réputation décoller à la fin du XIXème siècle. A cette époque, l'actuelle propriétaire Clemente Santi a vu l'un de ses sangiovese, cépage qu'il a longuement étudié et travaillé, récompensé à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris en 1867. Deux ans plus tard, c’est à un concours local à Montepulciano que son vin « Brunello » se distingue avec une médaille d’or.
Aujourd'hui, le temps s'écoule, le vin aussi, mais les éloges ne tarissent pas. Le domaine de 26 hectares magnifie le sangiovese et maîtrise l’art de l’élevage long, dans la plus pure tradition locale. Le vin séjourne entre 12 (pour le Rosso) et 36 mois (pour le Riserva) en foudre de chêne slavon (contenants allant de 10 à 140 hectolitres). Un élevage supplémentaire en bouteille permet ensuite d’affiner encore un peu les tannins de ce cépage unique. Les vins dont dotés d’une élégance et d’une finesse incroyable.

A propos de la cuvée

Depuis 1888, date du premier millésime de Brunello di Montalcino, le domaine Biondi-Santi, référence de cette appellation, n’a cessé de produire des grands vins, lorsque le millésime le permet. Les raisins sont issus des 26 hectares du domaine. Cultivés dans le respect de l’environnement et vendangés à la main, les raisins fermentent en cuves béton avant d’être élevés durant 24 mois en grand fût de chêne slavon, selon la tradition. Enfin, un élevage en bouteille vient peaufiner ce grand vin avant sa mise sur le marché.
A la dégustation, c’est un vin d’une grande puissance, tout en gardant un bel équilibre et une élégance digne des plus grands de ce monde. L’aromatique du vin se développe autour des fruits noirs (cerise noire), des épices et de l’orange sanguine. Son potentiel de garde est immense : plusieurs décennies lui iront à ravir. Mariez ce vin à des mets raffinés, tel qu’un carré d’agneau, une côte de bœuf ou un porc confit au caramel. C’est un indispensable de votre cave !

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Toscane

Domaine : Biondi Santi

Couleur : rouge

Encépagement : Sangiovese
Accords mets-vins : : Gigot de sept heures, Côte de Bœuf, Terrine de porc

Appellation : Brunello di Montalcino

Classement : DOCG

Propriétaire : Biondi-Santi Tenuta Greppo

Superficie : 26 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Brunello di Montalcino DOCG Biondi-Santi Tenuta Greppo 1974
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1974
175
175
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
175
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Brunello di Montalcino DOCG Biondi-Santi Tenuta Greppo 1974
17/01/2024175

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