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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Guy Amiot & Fils 2008(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
79
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Guy Amiot & Fils
    Les informations
    A propos du domaine

    La famille Amiot peut se targuer de baigner dans l'univers viti-vinicole depuis les années 1920. Issues du terroir de Chassagne-Montrachet, les générations se transmettent leur passion et leurs vignes depuis quatre générations. Celles-ci sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et offrent des rendement naturellement modestes… Mais toujours très qualitatifs. En cave, le même soin est prodigué aux étapes de vinification et d'élevage afin de signer des vins qui allient subtilement générosité, finesse et bonne garde.

    A propos de la cuvée

    La famille Amiot possède 55 ares de ce premier cru qui en compte un peu plus de neuf. Situé à mi-pente, exposé au nord-est, les chardonnays s'y étendent en pente douce sur un sol argilo-calcaire où la roche mère affleure par endroit. Les vieilles vignes de plus de soixante-dix ans sont issues de sélection massales, et cultivées en lutte raisonnées. Elles offrent une expression septentrionale du chassagne blanc, dans un ensemble minéral et très frais.
    Paré d'une robe dorée, Les Vergers évoquent au nez la pêche, l'abricot, la poire et les fleurs blanches. Une pointe de silex apporte un surcroit de complexité, puis évolue vers une bouche ample, au beau volume, équilibrée par une juste acidité qui le porte jusqu'en finale. Un vin qui pourra s'apprécier dans sa jeunesse, mais pourra évoluer huit à dix ans en cave. A accompagner de poissons grillés ou d'un poulet au gorgonzola.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Guy Amiot et Fils

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Blanquette de veau à la crème, Carpaccio de Noix de Saint-Jacques, Dos de sandre à la plancha

    Appellation : Chassagne-Montrachet

    Classement : 1er cru

    Propriétaire : Guy Amiot & Fils

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 10°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Guy Amiot & Fils 2008
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2008
    79
    75
    Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
    83
    Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
    Historique des adjudications Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Guy Amiot & Fils 2008
    26/12/202475
    16/10/202483

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