Les informations
Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaire : Diageo.
Fondée en 1967 sur le site de son illustre consœur Clynelish#1, (rebaptisée Brora en 1969) dont elle prit le nom, Clynelish commença sa production en Juin 1968. A la pointe de la technologie, elle triple la capacité de production de Brora. A l'instar de Caol Ila, son alter ego tourbé de l'île d'Islay, l'essentiel de sa production est alors voué à être absorbé par le blend Johnnie Walker. Il faudra attendre 1994 pour que les premières versions officielles, dites « de distillerie », voient le jour sous la gamme Rare Malts Selection pour les versions millésimées et à fort degré (Clynelish 1972, 23 ans 63%), puis sous la gamme Flora & Fauna (Clynelish 14 ans, 43%), et Flora & Fauna Cask Strength, lancée en 1997, présentant une version millésimée 1982.Rare, confidentielle durant les années 80 et 90, Clynelish sortit de son anonymat grâce aux négociants (Gordon & MacPhail, Cadenhead, Signatory Vintage) qui prirent en main ce single malt et en proposèrent de très nombreuses versions millésimées ou âgées, de type small batch ou single cask : Clynelish 12 ans Orange Label Gordon & MacPhail, Clynelish 28 ans 1971 Signatory Vintage, Clynelish 1972 Cask Strength Cadenhead).
Clynelish 14 ans de la gamme Flora and Fauna. La gamme Flora and Fauna sortie en 1991 poursuit le chemin ouvert par les Classic Malts de 1988 en proposant six de ses single malts jugés les plus emblématiques au public. Flora and Fauna offre un panorama plus large des distilleries du groupe United Distillers, y compris les moins connues qui étaient généralement destinées à alimenter les blends du groupe, soit vingt-deux single malts. La gamme doit son nom au célèbre spécialiste du whisky Michael Jackson en référence aux étiquettes où sont représentés des animaux et des végétaux, la faune et la flore. Ces embouteillages sont devenus assez difficiles à trouver et beaucoup ne sont tout simplement plus commercialisés. Après avoir pris le relais des embouteillages sous licence de Clynelish 12 ans sortis par Gordon & MacPhail depuis 1984, cette édition de Clynelish a été interrompue en 2002, quand Diageo a relancé la marque Clynelish dans les Hidden Malts.
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Région : Écosse - Highlands
Domaine : Clynelish
Couleur : ambré
aux statistiques de plus de 126 000 cotes