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Terre Siciliane IGT Munjebel 9 CS Frank Cornelissen 2012(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
390
Terre Siciliane IGT Munjebel 9 CS Frank Cornelissen
Les informations
A propos du domaine

Situé en Sicile, sur les versants nord de l'Etna, le domaine Frank Cornelissen, créé en 2001, s'étend sur environ 24 hectares à une altitude comprise entre 650 et 980m, dont deux hectares consacrés aux oliviers (production d'huile d'olive) et à la culture de céréales (sarrasin).

L'encépagement est composé de nerello mascalese, alicante bouschet, minella nera, uva francese, nerello capuccio, minella bianca, inzolia pour les rouges et carricante, grecanico dorato, coda di volpe pour les blancs. Idéalement situé, ce domaine est travaillé très naturellement. Les nouvelles plantations se font en sélections massales, du compost naturel est utilisé (à base de sarrasin notamment) et aucun traitement n’est appliqué à part du sulfate de cuivre et du soufre dans les millésimes les plus compliqués.

Les rendements sont très faibles et les vendanges, qui s'effectuent en plusieurs passages, se font assez tardivement (souvent entre mi-octobre et début novembre), afin d'obtenir une belle maturité. En cave, le travail est tout aussi exigeant, sans recours aux intrants (pas de soufre notamment) et les vins sont élevés dans des jarres en terre cuite.

A la clef, de sublimes vins nature exprimant à merveille leur terroir et une personnalité forte. A ne pas manquer si vous avez la chance d'y goûter !

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Franck Cornelissen

A propos de la cuvée

Ce 100% nerello mascalese est issu du vignoble de contrada Zottorinoto, et plus particulièrement d’une parcelle nommée Chiusa Spagnolo, qui s’étend en amphithéâtre à 600 mètres d’altitude dans la vallée nord de l’Etna. Plantées franches de pieds en 1925, les vignes font face au nord et sont aujourd’hui cultivées en bio. Après des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés et foulés avant une macération d’une cinquantaine de jours. Les fermentations s’effectuent grâce aux levures indigènes, puis l’élevage se poursuit en cuves de résine de 1 500 litres et 2 500 litres pendant 18 mois avant une maturation supplémentaire de 18 mois en bouteille. Le vin non collé est embouteillé après une légère filtration.
En plongeant profondément leurs racines dans les sols volcaniques de l’Etna, ces vieilles vignes de nerello mascalese donnent naissance à un vin tannique, puissant, où les fruits noirs côtoient des notes d’épices et de terre, dans un style qui rappelle le nebbiolo. Un très beau vin.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Sicile

Domaine : Frank Cornelissen

Couleur : rouge

Production : 3000

Encépagement : Nerello Mascalese
Accords mets-vins : : Côte de bœuf, Poulet basquaise, Tajine d'agneau

Appellation : Terre Siciliane

Classement : IGT

Propriétaire : Frank Cornelissen

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Terre Siciliane IGT Munjebel 9 CS Frank Cornelissen 2012
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2012
390
Historique des adjudications Terre Siciliane IGT Munjebel 9 CS Frank Cornelissen 2012
04/02/2022390
04/02/2022390

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