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IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Cuvée du Patron Cyril Fhal 2018(rouge)
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Etiquette du vin
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(format 75cl)
46
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Cuvée du Patron Cyril Fhal
Les informations
A propos du domaine

Depuis son arrivée dans le Roussillon au début des années 2000, Cyril Fhal bichonne ses vignes. Il le fait tant et si bien que ses vins sont empreints de cet amour délicat et se révèle avecc précision, finesse et élégance pour le plus grand bonheur des amateurs. La clé de sa réussite ? Un travail intégral de ses 5 ha en biodynamie. Ses vieilles vignes de carignan, de cinsault, de grenache et de maccabeu sont situées entre 200 et 250m d'altitude et leurs rendements sont maîtrisés à 18 hl/ha.

A propos de la cuvée

Détenu par Cyril Fhal depuis les années 2000, le domaine roussillonnais du Clos du Rouge Gorge s’est forgé une solide réputation sur ses vins précis et raffinés issus d’une culture biodynamique. Pour réaliser ce vin baptisé La Cuvée du Patron, le vigneron a donc soigné ses plants de carignan et de grenache dont il a limité les rendements afin de favoriser maturité et complexité. En réalité, ce vin est le digne assemblage de barrique de sa cuvée Jeunes Vignes (un monocépage de grenache) et de son autre cuvée Vieilles Vignes (un monocépage de carignan). Ce vin n’est réalisé que lorsque le vigneron le juge nécessaire.
La dégustation nous dévoile un vin porté par des arômes de fruits noirs bien mûrs, d’épices et de touches empyreumatiques ainsi que celles de fleurs séchées et de thym. En bouche, la matière se montre juteuse et soyeuse. Elle persiste longuement sur des notes de café et d’épices douces. Nous vous recommandons de la savourer au cours de ses dix premières années avec des mets complexes comme un agneau rôti au thym, un canard laqué au miel ou un gratin de patates douces et de potimarron. Une belle découverte à ne pas négliger, donc.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Roussillon

Domaine : Clos du Rouge Gorge

Couleur : rouge

Encépagement : Carignan, Grenache
Accords mets-vins : : Canard laqué au miel, Agneau rôti au thym, Gratin de patate douce et de potimarron

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Propriétaire : Cyril Fhal

Superficie : 5 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Cuvée du Patron Cyril Fhal 2018
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2018
46
46
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
46
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Cuvée du Patron Cyril Fhal 2018
17/01/202446
27/09/202356
15/02/202343
24/08/202238
03/12/202023
03/12/202021
03/12/202020
03/12/202020
03/12/202018

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