Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaires : Remy Cointreau

Propriété du groupe Invergordon Distillers à partir de 1968, passée sous la direction de Whyte & Mackay en 1993, Bruichladdich ferma ses portes en 1995. Elle produisait alors un malt non tourbé dont la majeure partie était utilisée pour des blends. Alors connue pour ses élevages en ex-fûts de bourbon proposés en versions de 10, 15 et 21 ans, ce sont surtout les versions élevées en fûts de sherry sélectionnées et embouteillées pour le marché Italien qui marquèrent les esprits. C'est pour Moon Import que fut mis en cruchon en 1981 le Bruichladdich 1965 (52%), célébrant le mariage de Charles et Lady Diana Spencer, ainsi que le Penny Black 1968.Rachetée en décembre 2000 par Mark Reynier et réouverte en mai 2001, la distillerie n'a eu de cesse de multiplier les éditions limitées et les mises en bouteilles exclusives dont un superbe 40 ans, plusieurs millésimes 1970, 1972 et la gamme Legacy, faisant la part belle à la fin des années 60.

Ce whisky a été mis en bouteille par la distillerie Bruichladdich, il s’’agit d’’un embouteillage précoce et assez rare. Le nez délicat nous offre des notes de fruits blanc, de menthe et de groseille à maquereau. La bouche est agréable et équilibrée, camphrée sur l'eucalyptus, les herbes aromatiques et les fruits, principalement la pomme. La finale est d'une belle longueur, et développe à nouveau notes de pomme et de peau de poire. A déguster avec une fine tarte à la poire pour un mariage parfait !