Schottland, Insel Islay. Aktive Destillerie Eigentümer: Remy Cointreau

Bruichladdich war seit 1968 im Besitz der Unternehmensgruppe Invergordon Distillers, wurde 1993 von Whyte & Mackay übernommen und 1995 geschlossen. Die Destillerie produzierte ungetorften Malt, der größtenteils für Blends verwendet wurde. Bruichladdich war bekannt für seine in ehemaligen Bourbon-Fässern gereiften 10, 15 und 21 Jahre alten Whiskys. Vor allem in Erinnerung bleiben aber die in Sherry-Fässern gereiften Versionen, die für den italienischen Markt abgefüllt wurden. Für Moon Import wurden im Jahr 1981 der Bruichladdich 1965 (52 Vol.-%), zu Ehren von Charles und Lady Diana Spencers Hochzeit, sowie der Penny Black 1968 abgefüllt. Mark Reynier kaufte die Destillerie im Dezember 2000 und eröffnete sie im Mai 2001 wieder. Sie erzeugte weiterhin limitierte Auflagen und exklusive Abfüllungen, wie etwa einen hervorragenden 40-Jährigen Whisky, mehrere Jahrgangswhiskys (1970 und 1972) sowie die Legacy-Reihe, die vorrangig Whiskys aus den späten 1960er Jahren beinhaltet.

Dieser Whisky wurde von der Brennerei Bruichladdich abgefüllt. Eine frühe und ziemlich seltene Abfüllung. Das zarte Bukett schenkt uns Noten von weißen Früchten, Minze und Stachelbeere. Der Gaumen ist angenehm und ausgewogen, kampferhaltig auf Eukalyptusnoten, aromatischen Kräutern und Früchten, vor allem Apfel. Der Abgang besitzt eine schöne Länge und entwickelt erneut Noten von Apfel und Birnenschale. Zu einer feinen Birnentarte zu verkosten, für eine perfekte Vereinigung!